RICETTA: Millefoglie su carpaccio di ananas caramellato

Millefoglie su carpaccio di ananas caramellato

 

 

Ingredienti:


Preparazione:

Millefoglie a fette su carpaccio fruttato con frutti di bosco

  • Lasciare scongelare Millefoglie di bindi durante la notte in frigorifero o 2-3 ore a temperatura ambiente.
  • Sbucciare l'ananas, rimuovere il gambo, tagliarlo in quarti e tagliarlo a fettine sottili. Cospargere di zucchero di canna e caramellare con il bruciatore a fiamma.
  • Disporre il carpaccio di ananas su un piatto e cospargere con WIBERG Masala Aphrodite.
  • Metti una fetta di Millefoglie di bindi accanto e decorala con ribes fresco.

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