Crostini di pan tostato al salmone affumicato e sfoglia di mela verde

 

Ingredienti per 4 persone

 

• 12 - Fette di pane tostato 
• 200 gr - Salmone affumicato (cod. articolo 52148)
• 2 - Mele Granny Smith
• Insalata per guarnire
• Olio Extra Vergine di oliva I Dedicati Speciale per Pesce Olitalia (cod. articolo 014122)

PROCEDIMENTO:

• 1  Tostare il pane su un padellino o su una griglia da ambe le parti.
• 2  Tagliare a fette molto sottili le mele e lasciarle a bagno con poca acqua e limone in modo che non anneriscano.
• 3  Mettere qualche foglia di insalata sulla base del  piatto e posizionare in modo alternato il pane, le sfoglie di mela e il salmone affumicato.
• 4  Come ingrediente finale per armonizzare il nostro piatto, condire con Olio Extra Vergine di oliva I Dedicati Speciale per Pesce Olitalia.

 

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