Minestrone con fiocchi di formaggio
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- una confezione di Minestrone Orogel
- 200 g di ricotta
- erba cipollina q.b. (cod. WI84128)
- sale e pepe (cod. WI89340)
- olio evo
PREPARAZIONE:
- Cuocere il minestrone in una pentola con un pizzico di sale.
- Preparare i fiocchi di formaggio mescolando la ricotta con l'erba cipollina tritata, un pizzico di sale e uno di pepe.
- Servire il minestrone con dei fiocchetti di formaggio e un filo di olio a crudo.
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